Gâteau de riz et chocolat : toutes nos recettes

C’est sur le joli blog italien de Mysia que je suis allée chercher cette recette de gâteau de riz au chocolat et aux amandes, torta di riso al cioccolato. Elle proposait une variante du gâteau de riz typique d’Emilie Romagne. Je n’ai pas mis les petits biscuits amaretti qu’elle a ajoutés dans son appareil.

Un gâteau bien consistant qu'on peut servir au petit déjeuner !

S'il y a un producteur de lait au marché, on lui achète du lait entier pour cette recette.